Tiskane izdaje
Ljubljana – Slovenski pridelovalci tokaja, sortnega vina, ki ga pridelujejo že desetletja in so ga zaradi v EU zaščitenega madžarskega tokaja pred dobrim letom morali preimenovati v začasni točaj, znova bijejo plat zvona. Potem ko so konec preteklega meseca dobili odločbe inšpektorjev, da morajo točaj umakniti s trga do začetka novembra, jih je neprijetno zadel odziv trgovcev, ki so zaradi obiskov inšpektorjev v zadnjih dneh začeli izločati omenjeno vino iz prodaje.
Za slovenske vinarje, ki so do polnopravnega članstva Slovenije v EU smeli pridelovati in prodajati sortno vino furlanski tokaj, je prvič napočil čas streznitve že z vinskim letnikom 2004, ko tokaja niso smeli več prodajati pod tem imenom, saj je tokaj že pred podpisom slovenskega pridružitvenega sporazuma uradno zaščitila Madžarska. Takrat so jim z ministrstva za kmetijstvo predlagali uporabi imena zeleni sauvignon (poslovenjeni sauvignon vert) ali sauvignonnase, s katerima naj bi zamenjali poimenovanje sorte tokaj. Pa na tako poimenovanje niso bili niti približno pripravljeni. Ker so čakali, kako bodo rešili podobno zagato s svojim furlanskim tokajem Italijani, ki so si izborili prehodno obdobje do leta 2007, so si omislili začasno rešitev in tokaj preimenovali v točaj. A zdaj so postavljeni pred dejstvo: z odločbo ministrstva za kmetijstvo je omenjeno poimenovanje vina v prodaji dovoljeno do 1. novembra 2006.
"Ime točaj smo si omislili zato, da bi z njim počakali, kaj se bo zgodilo s tokajem pri Italijanih in kako bodo oni rešili ta problem. Mislili smo, da bomo s tem imenom dočakali leto 2007. Ime točaj se je lepo prijelo, o tem ni dvoma. Ampak očitno so se v tem času zaradi uporabe tega imena za tokaj pritožili Madžari, zato se je odzvalo ministrstvo, ki je dalo navodila inšpekciji, da naj ukrepa. Mi zdaj umikamo točaj iz prodaje. Čeprav je bilo rečeno, da naj bi vino s tem imenom umaknili iz prodaje do novembra, tako tudi piše v odločbi ministrstva, se zdaj vse dela z neverjetno ostrino. Inšpekcija obiskuje trgovce in popisuje, trgovcem pravijo, da vina preprosto ne smejo več nabavljati. Trgovci so na podlagi obvestila in dela inšpektorjev že začeli umikati točaj s prodajnih polic," je povedal Silvan Peršolja, direktor vinske kleti Goriška Brda.
Več v današnji tiskani izdaji Dela
