Sestavine
Za 12 kolačkov
225 g masla
200 g sladkorja
ščepec soli
4 jajca
300 g večnamenske moke
50 g mletih mandljev
2 žlici pecilnega praška
600 g dušenih sliv brez koščic
Priprava
Segrejte pečico na 200 stopinj. Naoljite model za 12 kolačkov.
Dobro zmešajte maslo, sladkor in sol, zatem drugo za drugim vmešajte jajca.
Dodajte moko, mandlje in pecilni prašek, nato pa z žlico nadevajte testo v model za kolačke – do polovice. Na vsak kolaček dajte veliko žlico dušenih sliv in jih pokrijte s preostalim testom.
Pecite v pečici od 20 do 25 minut, da postanejo zlatorjavi. Z zobotrebcem preverite, ali so že pečeni: če je zobotrebec čist, so kolački gotovi.