Tiskane izdaje
Za 4 osebe
8-12 rdečih in rumenih (ne prezrelih) češnjevcev
žlička mešanice soli in japonskega hrena vasabija
2 žlički tabaska
alkohol (najbolje vodka, a po pameti!)
8-12 lesenih nabodalc
Priprava
1. Zavremo vodo in medtem pripravimo še skledo mrzle vode z ledenimi kockami.
2. Oprane češnjevce zarežemo, za nekaj sekund vržemo v vrelo vodo in takoj ohladimo v mrzli, nato jih olupimo in položimo na kuhinjski papir, da se osušijo.
3. Nabodemo jih na paličke in za več ur postavimo v hladilnik, enako steklenico z alkoholom.
4. Za aperitiv pripravimo majhne kozarčke, nalijemo vanje zelo hladno vodko in v vsakega položimo po en češnjevec na palički. Preostale paradižničke položimo v prazne kozarčke ali na krožniček, da jih pomakamo v izbrano začimbo, grizljamo in srkamo.
