Tiskane izdaje
Bučna juha
Sestavine
3–4 bučke (cukini)
voda
muškatni orešček
sol
poper
Priprava
Bučke narežemo na koščke in skuhamo v vodi. Kuhane pretlačimo in dodamo začimbe.
Ajdova kaša s pršutom
Sestavine
300 g ajdove kaše
170 g pršuta
1/2 čebule, ¼ avokada
1 dcl rdečega vina
1 dcl paradižnikovih pelatov
sveža bazilika, oljčno olje, sol, poper
Priprava
Ajdovo kašo skuhamo po navodilih. Na oljčnem olju posteklenimo čebulo, dodamo na rezine narezan pršut, ga na hitro popražimo in zalijemo z rdečim vinom. Po nekaj minutah dodamo začimbe in paradižnikove pelate, če je zmes pregosta, prilijemo malo vode. Na koncu vmešamo še kuhano ajdovo kašo in vse skupaj pokuhamo, da se kaša dobro pregreje. Postrežemo s koščki avokada.
Ovseni kosmiči na mleku z jabolki
Sestavine
200 g ovsenih kosmičev
1 l mleka
1 jabolko, cimet
Priprava
Ovsene kosmiče zavremo z mlekom, dodamo naribano jabolko in cimet ter na zmernem ognju kuhamo še 5 minut. Pustimo stati 10 minut, da se kosmiči napnejo, nato postrežemo.
