Hladna breskova čista juha s čokoladno baziliko
Pravi balzam za vroče dni
4 breskve
8 listov čokoladne bazilike
1 zvezdasti janež
Priprava
Breskve kuhamo v vodi, ki smo ji dodali zvezdasti janež in baziliko, in sicer 40 minut na majhnem ognju.
Vzamemo jih iz posode, olupimo ter zrežemo na manjše koščke.
V skodelico damo najprej koščke breskve in prilijemo vodo, v kateri so se kuhale. Juho postrežemo hladno. Breskve naj bodo domače, sladke in polnega okusa.