Tiskane izdaje
Popečeni feferoni z jogurtom
Sestavine
Fotografija na prejšnji strani
8 srednje pekočih zelenih feferonov
1 večji strok česna
½ žličke grobe morske soli
kozarec polnomastnega jogurta
2 žlici oljčnega olja
Priprava
V možnarju stremo česen s soljo v fino pasto in jo dodamo jogurtu. Dobro premešamo, da dobimo gladko kremasto omako.
Feferone premažemo z oljčnim oljem in jih v močno segreti ponvi z debelim dnom dobro prepražimo po obeh straneh, tako da kožica počrni in začne odstopati, nato jih odstavimo.
Ko se nekoliko ohladijo, jih olupimo in na servirnem krožniku prelijemo s pikantno jogurtovo omako.
