Tiskane izdaje
Lazanja z lososom in špinačo
Sestavine
testenine za lazanjo
500 g sveže špinače
400 g lososovega fileja
limonov sok
½ čebule
2 stroka česna
oljčno olje
2 dcl kisle smetane
2 jajci
žlica moke
sol, poper, muškatni orešček
Priprava
Na oljčnem olju popražimo čebulo in česen, dodamo špinačo in jo podušimo. Dodamo sol, poper in muškatni orešček in vse skupaj drobno sesekljamo. Lososov file narežemo na trakove in mariniramo v limonovem soku. Stepemo jajci ter vmešamo še žlico moke in kislo smetano.
V namazan pekač položimo plast listov za lazanjo, jih obložimo s plastjo špinače, nato s koščki lososa in nazadnje z mešanico jajca in smetane. Vse skupaj še enkrat ponovimo, da porabimo vse sestavine, zaključimo pa s plastjo testenin, premazanih z jajčno mešanico.
Pečemo 30 minut pri 180 ºC.
Sendvič z jajcem, papriko in zeleno solato
Sestavine
graham štručka
jajce
rdeča paprika
zelena solata
laneno olje
Priprava
Jajce trdo skuhamo in narežemo na rezine. Prerezano štručko prelijemo z žličko lanenega olja in nadevamo z listi zelene solate, rezinami jajca in koščki rdeče paprike.
