Tiskane izdaje
The Hand&Flowers prvi pub z dvema Michelinovima zvezdicama
Zakonca Tom in Beth Kerridge sta leta 2005 v Marlowu na jugu Anglije odprla pub z imenom The Hand&Flowers, svojim gostom pa ob odličnem otoškem pivu nikakor nista hotela nuditi le burgerjev, rib in krompirčka ter podobnih hitrih prigrizkov.
Šef Tom je zasnoval bolj sofisticirano kuhinjo, ki med drugim ponuja peteršiljevo juho, sladek kruh s pečeno teletino in pito z mesom jerebice. Že po letu obratovanja je pub prejel eno Michelinovo zvezdico, s čimer se lahko pohvali 13 pubov na Otoku. Zdaj The Hand&Flowers prednjači z dvema.
»Kaj takega ne pričakuješ za pub. Ves čas trdo in zavzeto delamo, to priznanje pa je naravnost fenomenalno,« je dejal Kerridge, ki stavi na odlična živila in pošten pristop.
S podobnim pristopom se onstran luže vsaj za javnost trudi ameriški predsednik Barack Obama, ki mu je priljubljenost med volilci občutno padla. Tudi zato je v enem izmed pubov na Floridi posedel v družbi brezposlenih delavcev in z njimi spil pivo. Domnevamo, da je tudi poravnal račun.
Je Japonce prevzela tudi Paris Hilton?
Kirin, japonski pivovar številka 2 (vodilni je Asahi), je dobil sodno bitko na prizivnem sodišču v Sao Paulu za nakup več kot 50-odstotnega deleža brazilskega proizvajalca piva Schincariola. Tako je ugledno japonsko podjetje stopilo na najhitreje rastoči trg v Južni Ameriki, za 50,45-odstotni delež je odštelo 2,5 milijarde dolarjev.
Japonci so lastniški delež kupili od bratov Alexandreja in Adriana Schincariola, prevzem strateškega vodenja podjetja pa so napovedali že avgusta. Toda bratranca in sestrična prodajalcev Gilberto, Jose Augusto in Daniela Schincariol so vložili pritožbo na sodišče, saj so menili, da je Kirin preprosto ignoriral njihovo pravico do prve ponudbe.
Prevzem je vseeno uspel, letos pa šteje za enega največjih nakupov japonskega podjetja na ameriški celini. V strategiji Kirina je zapisano, da bo do leta 2015 ustvaril 30 odstotkov prometa in prihodkov na tujih trgih. Schincariol je drugi največji brazilski pivovar v Braziliji (prvi je Ambev), njegove najbolj znane znamke piva so Nova Schin, Devassa Bem Loura, Glacial in Primus. Podjetje je tudi tretje največje po prodaji brezalkoholnih gaziranih pijač.
Za pivo Devassa Bem Loura je lani svojo podobo v oglasu prispevala razvpita bogata dedinja Paris Hilton, televizijski oglas pa se je v deželi sambe v času karnevala prijel zelo dobro.
