Osrednji poudarek evropskega tedna zmanjševanja odpadkov, ki bo letos potekal od 19. do 27. novembra, bo problem zavržene hrane.
Ministrstvo za okolje in prostor (MOP) je v sodelovanju z Univerzo v Mariboru in Fakulteto za organizacijske vede v Kranju ob tej priložnosti izdelalo spletno anketo o zavrženi hrani, s katero želi oceniti stanje v Sloveniji in ozavestiti javnost o problemu in načinih za zmanjševanje njenih količin.
Po podatkih, ki smo jih dobili z direktorata za okolje na MOP, največji delež odpadne hrane proizvedejo gospodinjstva: v EU pride iz njih kar 42 % celotne odpadne hrane, kar je v povprečju okoli 76 kg na prebivalca in kar predstavlja 46 % emisij toplogrednih plinov zaradi odpadne hrane.
Več o vzrokih za nastanek takšnega obsega odvržene hrane si lahko preberete na www.deloindom.si, kjer najdete tudi povezavo do spletne ankete.