Trojica je izdala le dve studijski plošči: prvenec Fine Young Cannibals (1985) in The Raw & the Cooked (1988); leta 1992 so se fantje razšli, le še štiri leta pozneje so se znova združili, a le za kratek čas - za snemanje singla The Flame in izdaje plošče uspešnic The Finest. Leta pozneje je pevec znova aktiviral skupino, a le še za nastope.
Najprej so opozorili nase s pesmijo Johnny Come Home in z izjemno priredbo Suspicious Minds Elvisa Presleyja, leta 1987 so se pojavili v filmu Tin Men kot klubska skupina. Z drugo ploščo pa so navdušili zlasti s pesmima Good Thing in She Drives Me Crazy in osvojili prva mesta glasbenih lestvic. Drugo pesem so priredili leta 1997, po njej so posneli dva videa, prvega je produciral Philippe Decouflé, drugega Pedro Romhanyi.