Ljubljansko ogledalo: Šiviljska delavnica, ki je picerija postala

Ljubljana – Najbrž ste že slišali, če niste, pa še boste. O piceriji Šiška in tamkajšnji pici Šiška Deluxe, katere moto je »nanjo dobite, kar si zaželite«. V mesto so jo pripeljali Mile, Zekir in Fedr, trije Šiškarji, ki jim zaradi uspeha njihove pice Deluxe končno ni treba več brskati po žepih za ta malimi kovanci. Gre seveda za filmsko zgodbo, Ogledalo pa se je tokrat vseeno pretvarjalo, da je vse res.

Z dvema od treh protagonistov te uspešne zgodbe, Miletom in Fedrom, smo se dobili v lokalu Lepa žoga, saj je to edini prostor poleg njihove, od tam le lučaj oddaljene picerije, kjer jih sploh lahko srečate. »Saj ne moreš nikamor, ko je posel še na začetku,« pojasni Fedr, »ne moreš kar pustiti gostilne, niti našega sončka Zekirja tam samega.« »Da bi blodili po Mostah, to pa tudi ne gre,« ga dopolni Mile.

Mogoče vstopnico za koncert Jana Plestenjaka?

Potem razložita, da je Zekir v Nemčiji, kamor je šel na specializacijo iz picopeke, čeprav sta mu poskušala dopovedati, da so »pice v Nemčiji bolj tako tako«. Ker pa se človek vse življenje uči, povesta, sta mu dovolila, da gre tja in sam ugotovi, da ni ravno v najbolj primerni državi za učenje te obrti.

Ogledalo je najprej zanimalo, kako so sploh prišli do ideje in seveda denarja za picerijo, ki stoji tam, kjer je vrsto let delovala šiviljska delavnica. In izvedelo, da je bila lastnica znane šišenske delavnice Fedrova teta, ki mu je prostor zapustila v oporoki. Potem so staknili glave in razmišljali, kaj bi lahko s prostorom naredili.

Fedr: »Tale je že imel svoje ideje o poslu ...«

Mile: »Res je, hotel sem nadaljevati posel s šiviljsko delavnico, pripeljali bi nekdanje Murine delavke, da bi tam šivale. Pa so me preglasovali. Ampak mi ni žal! Ko je Zekir predlagal, da bi imeli tu picerijo, mi je bilo takoj jasno, da je to prava ideja.«

No, prava ideja je v resnici prišla šele s krizno menedžerko Jano. Sicer so najprej mislili, da bi jim lahko pomagal svetovno znani kuhar Gordon Ramsey, s tisto oddajo, v kateri rešuje propadle gostilne in restavracije, »ampak smo potem ugotovili, da Zekir ne zna niti angleško, tako da je to padlo v vodo«, skomigne Mile.

Na začudenje Ogledala, kaj da potem dela v Nemčiji, če ne zna angleško, pojasni, da nemško govori tekoče, angleško zna pa reči zgolj »what you can, allright«.

»Na oglas za kriznega menedžerja se je prijavilo veliko ljudi, je pa izpadlo precej slabše, kot smo mislili,« nadaljuje Mile. »V glavnem so se javljali sami čudaki.«

Jana jim je torej pomagala, da so našli svoj fokus, da so razmislili, v čem so dobri in kako na ta način lahko naredijo nekaj posebnega. Posebnost njihove pice Šiška Deluxe je namreč to, da vam ob naročilu dostavijo še karkoli drugega, kar vam pade na pamet. To je lahko na primer tudi karta za koncert Jana Plestenjaka ali pa kaj še bolj nenavadnega.

Za tovrstna naročila je sicer odgovoren Fedr, že od nekdaj znan kot človek, ki lahko »vse zrihta«. »To je kar priučena obrt, pride z leti in kilometrino,« s kančkom samohvale pove Fedr. In nas prosi, naj zapišemo, da bodo v kratkem potrebovali še enega takšnega človeka, saj vsega ne more več urejati sam. Človek, ki ga iščejo, mora znati »rihtat stvari, šole pa ne rabi, tukaj je najmočnejša šola ulice«, še pove.

Rešujejo goske in ščitijo svoje vire

In katero je bilo najbolj nenavadno naročilo doslej? »Ptič,« skoraj v en glas odgovorita sogovornika. »Neki slikar si je zaželel laboda, ampak sem ga prekucnil z gosko,« se namuzne Fedr. Ko ju pobaramo, kje sta gosko dobila, najprej za minuto, dve obmolkneta, potem pa Fedr pove, da na neki zapuščeni kmetiji, kjer so vsi že umrli, ostale so le uboge živali: »Tako da sem v resnici to gosko rešil.«

Povesta, da je mogoče naročiti vse, razen orožja, droge in česa, povezanega s pedofilijo in trgovino z ljudmi. »Pa ste že kdaj imeli kakšno neugodno srečanje s policisti?« nas zanima. »Policisti so naše redne stranke, zadnjič je en klical in hotel imeti značko hrvaške policije,« pove Mile. In Fedr prostodušno prizna, da mu jo je tudi priskrbel: »Pa še poceni sem mu jo dal, računal sem mu 75 evrov.«

Ko povrtamo, kje je dobil značko hrvaške policije, pojasni, da svojega vira ne more izdati, saj da je konkurenca v mestu huda in noče, da bi se s tem začel ukvarjati še kdo. »Si predstavljaš Bežigrad Deluxe, lepo te prosim?!« vzklikne Mile.

Poslovna ideja za Pravo idejo

Štiriinštiridesetletni Mile, ki punce nima, ima pa prijatelja, sicer živi z mamo, ki pa ji ne plačuje najemnine. »Prej sva furala domači biznis, ampak sva ga opustila. Prodala sva tudi garažo, da sem lahko potem vložil v picerijo.«

Domači biznis je bil v resnici gojenje marihuane, a Mile nam nasveta o gojenju ni hotel ali mogel dati in je s prstom raje pokazal na mamo, češ da o tem ve največ.

Fantje so se sicer spoznali pod blokom v Šiški oziroma so jih spoznali starši. »Zekirja so pripeljali pred blok, da naj se igramo z njim,« pove Fedr, ki se v tem trenutku spomni, da so dobili pošto z Dnevnika, in to pove tudi Miletu.

»Nominirani smo za gazelo, za najboljšo poslovno idejo!« ploskne. »Super, super,« je zadovoljen Mile in pove, da so jih pred kratkim klicali tudi iz oddaje Prava ideja.

Boste šli? nas zanima. »Seveda, počakala bova samo še, da se Zekir vrne iz Nemčije, ker na vse pa res ne moreva sama hodit.«