Trgovci molčijo o zavržkih in donacijah

Izvršni direktor britanske trgovske verige Tesco Dave Lewis je prejšnji teden pozval trgovska podjetja, naj si postavijo cilje za zmanjšanje količine zavržene hrane ter o napredku pri zmanjševanju redno obveščajo javnost. V Veliki Britaniji je 45 podjetij, vključenih v državni akcijski program za odpadke in vire (Wrap), zmanjšalo količino zavržene hrane za 180.000 ton oziroma 332 milijonov evrov. Slovenski trgovci podatkov o tem, koliko neprodane hrane zavržejo ali donirajo, (še) niso pripravljeni deliti z javnostjo.»Konkretnih številk vam ne moremo posredovati, saj gre za konkurenčno občutljive podatke,« so zapisali v ...