Tiskane izdaje
Na policah trgovin je resda ogromno pridelkov in izdelkov dostopnih vse leto, vendar ni nič tako okusno kot z veliko ljubezni skuhana domača marmelada ali domača zelenjava in sadje. Čas vlaganja se vrača, prav tako čas domače pridelave, nekakšna zaljubljenost v izdelke z lastnega vrta ali korita na balkonu. Želimo poznati izvor hrane, spoznati pridelovalca, zato ne preseneča, da vedno več kupujemo pri kmetih, ki jim zaupamo. Tudi večje količine, ki so praviloma cenejše.
In tu nastopi težava. Kako vse to skrbno pridelano pravilno in primerno shraniti? Veliko znanja o tem se je najbrž pri mladih generacijah izgubilo, tudi način bivanja nam marsikje ne omogoča pravilnega shranjevanja. Poglejmo, kako pravilno ravnamo s pridelki in v katerih primerih je kupovanje sadja in vrtnin za ozimnico sploh smiselno.
Kako shranjevati posamezne sorte in kam s poletnimi pridelki, preberite v zadnji tiskani izdaji priloge Deloindom ali na www.deloindom.si.
