- 5 korenčkov
- 2 pesti sončničnih semen (približno 100 g)
- sol
- poper
- (bučno) olje
- kis ali sok pol limone
- bazilika
Priprava:
- Korenčke očistimo in grobo naribamo v solatno skledo.
- Dodamo sončnična semena. Solimo, popramo.
- Solato okisamo z oljem, kisom ali sokom limone in začinimo z baziliko.
- Dobro premešamo in, če imamo čas, pustimo 15 minut v hladilniku, da se okusi okrepijo.
Ponudimo po špinačni juhi z nadrobljeno rikoto ob pečenih perutničkah ali piščančjih kračah in krompirjevemu pireju.
Pa dober tek!