Četrtkov namig za kosilo: Korenčkova solata s sončničnimi semeni

S to solato si krepimo zobe. Njena priprava pa nam vzame 10 minut.

Objavljeno
06. november 2015 14.59
Mojca Koman
Mojca Koman
Sestavine:
  • 5 korenčkov
  • 2 pesti sončničnih semen (približno 100 g)
  • sol
  • poper
  • (bučno) olje
  • kis ali sok pol limone
  • bazilika

Priprava:

  1. Korenčke očistimo in grobo naribamo v solatno skledo.
  2. Dodamo sončnična semena. Solimo, popramo.
  3. Solato okisamo z oljem, kisom ali sokom limone in začinimo z baziliko.
  4. Dobro premešamo in, če imamo čas, pustimo 15 minut v hladilniku, da se okusi okrepijo.

Ponudimo po špinačni juhi z nadrobljeno rikoto ob pečenih perutničkah ali piščančjih kračah in krompirjevemu pireju.

Pa dober tek!