Namig za sredin posladek: S praznične mize v arašidove piškote

Odličen recept za 30 piškotov brez moke (glutena), mleka in počitka. Priprava traja 10 minut, čas peke 10-12 minut.

Objavljeno
07. december 2015 13.11
Mojca Koman
Mojca Koman

Arašidovi piškoti so resda kalorična bomba, vendar so tudi nekaj posebnega! Odličen recept s spletne strani Betty Crocker. Uporabite preostanek Miklavževih arašidov, saj se jih ne splača predolgo hraniti. Postanejo žarki.

Sestavine:

  • 250 g kremastega arašidovega masla
  • 150 g sladkorja
  • žlička jedilne sode
  • žlička vanilje v prahu ali tekočini ali vrečka vaniljevega sladkorja
  • jajce
  • pol skodelice drobno mletih oluščenih, neslanih arašidov
  • sol za posip (iz mlinčka)


Priprava:

  1. Pečico segrejemo na 180 stopinj, pekač obložimo s peki papirjem.
  2. V veliko posodo damo arašidovo maslo, sladkor, sodo, vaniljo in jajce. Dobro premešamo z električnim mešalnikom.
  3. V zmes vmešamo arašide, nato iz nje oblikujemo za oreh velike kroglice. Polagamo jih na pekač dovolj narazen in z vilicami v vsakega križkraž naredimo zareze. Ne pregloboko!
  4. Piškotke blago potresemo s soljo in pekač porinemo v segreto pečico za 10-12 minut.
  5. Pečene nekaj minut hladimo na pekaču, nato do konca še na mrežici.