Petkov namig za kosilo: Avokadova juha

Potrebujemo:
2 zrela avokada
limona
1 dl naravnega jogurta
mineralna voda
sol
2 stroka česna

Priprava:
Limono prerežemo in stisemo sok. Prihranimo.
Avokada razpolovimo, olupimo, jima odstranimo koščico in sredico narežemo na večje kose. Stresemo v mešalnik za smutije, takoj prilijemo limonov sok, prilijemo jogurt in malo mineralne vode. Zmešamo in postopno prilivamo vodo do želene gostote.
Na koncu solimo in začinimo z drobno sesekljanim česnom po okusu. Takoj ponudimo.
Po juhi ponudimo kuhan kuskus in paradižnikovo omako s sardelami ali skušami ter zeleno solato.