Tiskane izdaje
Sestavine:
3 pesti rukole
1 krompir
2 stroka česna
sol, poper
kisla smetana
Priprava:
Krompir olupimo in narežemo na kocke. V manjši količini slane vode ga skuhamo do mehkega.
H krompirju dodamo rukolo, zalijemo z vodo ali jušno osnovo in kuhamo 5 minut.
Zmehčano rukolo pretlačimo s paličnim mešalnikom v kremno juhico.
Začinimo s soljo in poprom, strtim česnom, vmešamo še kislo smetano, kakšno žlico ali dve, in takoj ponudimo.
Po juhi se priležejo testenine s tunino omako in paradižnikova solata.
