Ponedeljkov namig za kosilo: Narastek s testeninami in zelenjavo

• 250 g manjših testenin (polžki, svedrčki ipd.)
• pol cvetače
• brokoli
• 2 korenčka
• skodelica zamrznjenega graha
• sol
• 4 jajca
• 2 dl mleka
• 100 g poltrdega sira

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pristavimo večji lonec vode. Model namastimo in potresemo z drobtinami.
2. Vso zelenjavo očistimo in narežemo. Ko voda zavre, v krop stresemo testenine in zelenjavo, dodamo tudi zamrznjen grah in kuhamo 2 minuti manj, kakor je zapisano na embalaži testenin.
3. Medtem v manjši posodici pripravimo preliv iz razžvrkljanih jajc, mleka in malo soli ter na krožnik naribamo sir.
4. Kuhane testenine z zelenjavo vred odcedimo in preložimo v pripravljen model. Prelijemo s prelivom, bogato potresemo s sirom in takoj postavimo v ogreto pečico. Pečemo 20 - 25 minut.
5. Pečen narastek narežemo na kose kakor lazanjo in ponudimo s sezonsko solato.