Ponedeljkov namig za kosilo: Solata z medenim puranjim mesom

• manjša krhka solata
• 250 g puranjih prsi
• večja rdeča čebula
• paprika
• olje, sol
• 2 žlici medu
• 2 žlici sezama
• sok limone

Priprava:

1. Čebulo narežemo na rezine, meso pa na trakove in vse stresemo v posodo.
2. V posebni posodici zmešamo sok limone, sol, med, sezam in malo olja. S polovico preliva polijemo meso in čebulo v posodici, dobro premešamo. Preostanek preliva prihranimo.
3. Ponev segrejemo in v njej na močnem ognju hrustljavo popečemo meso s čebulo. Prihranimo na krožniku, da se ohladi.
4. Solato očistimo in jo damo v skledo. Dodamo ohlajeno meso, prelijemo s preostankom preliva in potrebi dodatno začinimo. Premešamo in čim prej ponudimo ob testeninah s paradižnikovo omako.