- manjša krhka solata
- 250 g puranjih prsi
- večja rdeča čebula
- paprika
- olje, sol
- 2 žlici medu
- 2 žlici sezama
- sok limone
Priprava:
- Čebulo narežemo na rezine, meso pa na trakove in vse stresemo v posodo.
- V posebni posodici zmešamo sok limone, sol, med, sezam in malo olja. S polovico preliva polijemo meso in čebulo v posodici, dobro premešamo. Preostanek preliva prihranimo.
- Ponev segrejemo in v njej na močnem ognju hrustljavo popečemo meso s čebulo. Prihranimo na krožniku, da se ohladi.
- Solato očistimo in jo damo v skledo. Dodamo ohlajeno meso, prelijemo s preostankom preliva in potrebi dodatno začinimo. Premešamo in čim prej ponudimo ob testeninah s paradižnikovo omako.