Tiskane izdaje
Sestavine:
3 jabolka
2 žlici limonovega soka
250 g moke
2 žlički pecilnega praška
pol žličke sode bikarbone
pol žličke cimeta
jajce
125 g sladkorja
vrečka vaniljevega sladkorja
80 ml olja
250 g navadnega jogurta
Priprava:
1. Pekač za mafine namastimo ali napolnimo s papirnatimi modelčki. Pečico segrejemo na 160–180 stopinj Celzija.
2. Jabolka olupimo, očistimo in narežemo na kocke. Takoj jih prelijemo z limonovim sokom in pokrijemo.
3. V prvi posodi pomešamo moko, cimet, pecilni prašek in sodo.
4. V drugi posodi zmešamo jajce, sladkor, vaniljev sladkor, olje in jogurt, dodamo jabolčne kocke in po žlicah še moko z dodatki.
5. Testo naložimo v model za mafine, postavimo v pečico in pečemo 20–25 minut. Pečene pustimo še pet minut v modelu, nato ponudimo tople po dobri enolončnici.
