Torkov namig za kosilo: Jota s kislim zeljem in kranjsko klobaso

• pol kg kislega zelja
• 2 para kranjskih klobas
• 4 večji krompirji
• sol
  
• 5 celih zrn popra
• 5 brinovih jagod
• 2 lista lovorja
• 1 manjša čebula
• 3 stroki česna
• 1 žlička maščobe (olje, mast)
• 1 žlička mlete sladke paprike
• po želji kuhan fižol

Priprava:

1. V večji lonec damo kislo zelje, lovor, v možnarju strt poper, brin, prilijemo vodo, ki naj zelje povsem pokrije, pristavimo in, ko zavre, pokrito kuhamo 20 minut.
2. Krompir olupimo, narežemo in posebej v manjši količini slane vode skuhamo do mehkega.
3. Ko je krompir mehak, ga skupaj z vodo zlijemo v lonec k zelju, dodamo še kranjske klobase, po potrebi prilijemo vodo in pokrito kuhamo dalje še 10 minut.
4. Medtem narežemo česen, čebulo in v loncu, kjer se je kuhal krompir na maščobi svetlo popražimo. Dodamo tudi mleto papriko, prilijemo kozarec vode in nastalo zabelo zlijemo v lonec k joti.
5. Vse skupaj krepko premešamo in ponudimo kot glavno jed. Za poobedek je kompot iz suhega sadja in piškot.

Pa dober tek!