Torkov namig za kosilo: Popečena/ocvrta posebna klobasa

• vsaj 500 g posebne klobase v kosu
• dunajska panada: 1 jajce, 3 žlice moke, 5 žlic drobtin, olje za cvrtje

Priprava:

1. Posebno klobaso narežemo na 0,5 cm debele rezine.
2. Za dunajsko ocvrte jih povaljamo v moki, razžvrkljanem jajcu in drobtinah ter ocvremo. 
3. Za pečene jih postavimo na segreto ploščo kontaktnega žara, pokrijemo z drugo ploščo in popečemo ali popečemo na narebreni ponvi.
4. Ponudimo jih po blitvini juhi s krompirjevo solato s svežimi kumarami in čebulo.