Torkov namig za kosilo: Praženo zelje s tunino in mlado čebulo

Sestavine:

• cela glava belega zelja
• 4 pločevinke tunine v oljčnem olju
• 3 mlade čebulice
• sol, poper
• 3 stroki česna

Priprava:

1. Zelje grobo narežemo, na rezine narežemo tudi čebulo in česen te vse stresemo v globoko večjo ponev. Pristavimo in krepko mešamo nad močnim ognjem, da zelje malenkost oveni.
2. Dodamo tunino iz pločevinke in nekaj olja ter krepko pražimo dalje 5 minut.
3. Nazadnje jed solimo, popramo in ponudimo po kolerabni juhi s popečeno polento in veliko skledo zelene solate s popečenimi bučnimi semeni.