Sestavine:
- cela glava belega zelja
- 4 pločevinke tunine v oljčnem olju
- 3 mlade čebulice
- sol, poper
- 3 stroki česna
Priprava:
- Zelje grobo narežemo, na rezine narežemo tudi čebulo in česen te vse stresemo v globoko večjo ponev. Pristavimo in krepko mešamo nad močnim ognjem, da zelje malenkost oveni.
- Dodamo tunino iz pločevinke in nekaj olja ter krepko pražimo dalje 5 minut.
- Nazadnje jed solimo, popramo in ponudimo po kolerabni juhi s popečeno polento in veliko skledo zelene solate s popečenimi bučnimi semeni.