Epidemija je streznitev za celotno agroživilsko panogo

»Preskrbna veriga v času epidemije je v resnici kot preluknjano vedro, na katero zdaj lepimo obliže.«

Objavljeno
20. april 2020 10.00
Posodobljeno
20. april 2020 10.00
Podjetja, ki so imela trdno pozicijo v verigi, skoraj ne čutijo posledic spremenjenega povpraševanja. FOTO Ljubo Vukelič/Delo
Kupujmo domače, lokalno, ker so lokalna živila zaradi krajših dobavnih poti kakovostnejša in varnejša, ker gredo skozi manj rok, pozivajo vse institucije, odgovorne za slovensko preskrbo s hrano. Predvsem pa, ker so znotraj nacionalne karantene. Kupujmo slovensko, mantra, ki je pred desetletji gladko pogorela, zadnja leta pa se vse bolj uveljavlja, je s pohodom koronavirusa doživela pravi preporod. Čeprav je tudi živilskopredelovalna industrija pomembna izvoznica, saj v tujino proda več kot četrtino proizvodnje, je, kot kaže, trenutno njeno glavno poslanstvo vendarle – najprej nahraniti domača usta.Leta 2018 je delovalo 297 ...