V času epidemije covida-19 se je izkazalo, da so poti hrane omejene, več je tudi pozivov po samooskrbi vseh vrst. Pridelovalec orhidej se je preusmeril v gojenje solate, a ni treba, da ostane osamljen primer. V to bi lahko usmerili tudi več denarja, namenjenega za kmetijstvo, meni Nina Rman iz Geološkega zavoda.Z zelenjavo in sadjem smo v Sloveniji manj kot polovično samooskrbi. V celinskem delu Slovenije rastna doba z nad pet stopinjami Celzija traja približno 240 dni. Za toplotno občutljive zelenjadnice, ki potrebujejo nad 10 stopinj Celzija, pa traja rastna doba približno 175 dni. »Če ostanemo pri običajni pridelavi hrane, bo ...